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浸出法是工業制油的主流工藝之一，核心利用“油脂與有機溶劑互溶” 的物理特性提取油脂。其流程清晰：先將油料破碎壓成胚片或經膨化處理，再把油料胚片送入專用設備 “浸出器”，加入正己烷等有機溶劑充分接觸，油脂便會被萃取溶解；*后通過加熱汽提技術，脫除油脂中的殘留溶劑，得到油脂。

該工藝主要分為三類：6 號輕質油浸出法、亞臨界萃取法、超臨界萃取法。其中，6 號輕質油浸出法因成本低廉，成為市面上多數平價油脂的選擇；而亞臨界、超臨界萃取法雖技術更先進，但受限于高成本，目前很少應用于工業規模化生產。

值得注意的是，6 號輕質油浸出法常和液壓榨或熱榨工藝聯用，卻存在明顯短板：一是粗油中可溶性雜質較多，需配套全套精煉工藝去除；二是會導致茶粕等副產物質量下降；三是加工過程中山茶油等油脂的微量營養成分易流失，影響營養價值；此外，該方法的能耗也相對較高。

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